Нож "Акула" не относится к холодному оружию и является разделочным ножом. Соответствует требованиям ГОСТ Р 51644-2000 "Ножи разделочные и шкуросъёмные"

Рукоять ножа изготовлена из стабилизированного ГРАБА.  Дерево черного цвета с однотонной структурой. Благодаря специальному составу древесина не боится влаги, что обеспечивает ее долговечность в ходе эксплуатации. Притины отлиты из мельхиора, имеют высокую прочность и долговечность, не тускнеют в процессе использования ножа.