Стейки из капусты в сливочно-томатном соусе

Ингредиенты:

• Белокочанная капуста - 400 г
• Сливки 35% - 150 мл
• Коньяк - 2 ст. ложки
• Помидоры - 2 шт.
• Чеснок - 3 зубчика
• Оливковое масло - 30 мл
• Устричный соус - 2 ст. ложки
• Бальзамический уксус - 1 ст. л. 
• Горчица - 2 ст. ложки 
• Тертый твёрдый сыр по вкусу 
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:
1.⁠ ⁠Отрежьте 4 стейка из капусты толщиной 1 см.
2.⁠ ⁠На разогретой с оливковым маслом сковороде обжарьте стейки с каждой стороны по 2 минуты под крышкой. Добавьте раздавленный чеснок, посолите и поперчите.
3.⁠ ⁠Для соуса:
•⁠ ⁠Обжарьте нарезанные кубиками помидоры
•⁠ ⁠Влейте сливки и коньяк
•⁠ ⁠Доведите до лёгкого кипения
•⁠ ⁠Добавьте устричный соус, бальзамический уксус и горчицу •⁠ ⁠Перемешайте до однородности
•⁠ ⁠Приправьте солью и перцем

Сервировка:
•⁠ ⁠Выложите стейки из капусты на тарелку
•⁠ ⁠Полейте приготовленным соусом
•⁠ ⁠Посыпьте тертым сыром •⁠ ⁠Подавайте горячими

Совет: 

Для более насыщенного вкуса дайте стейкам постоять под крышкой ещё 2-3 минуты после приготовления. Соус можно дополнительно ароматизировать свежей зеленью при подаче.

Купить кухонные ножи онлайн: https://master-knives.ru/category/kuhonnye-noji/

Рецепт молодых телячьих почек в сливочно-горчичном соусе

Ингредиенты
•⁠ ⁠Телячьи почки — 3 шт.
•⁠ ⁠Сливки 33% — 100 мл
•⁠ ⁠Коньяк — 60 мл
•⁠ ⁠Лук-шалот — 4 головки
•⁠ ⁠Сливочное масло — 3 ст. л.
•⁠ ⁠Дижонская горчица — 1 ст. л.
•⁠ ⁠Соль — по вкусу
•⁠ ⁠Чёрный перец молотый — по вкусу

В этом летнем эпизоде повар и кузнец снова встретились, чтобы удивить Вас невероятными рецептами! Во втором выпуске — готовим «русское» ризотто со свежими ароматными лисичками! Это невероятно вкусное блюдо, которое удивит самых изощренных гурманов. Рецепт в описании, процесс приготовления в ролике. Смотрите внимательно, чтобы не упустить важные нюансы!

Ризотто ризоттой, а готовить то чем? Конечно, ножами от Товарищества Завьялова! Соревнование двух поварских троек — крассической прямой формы и необычного исполнения «фьюжн» — продолжается. Кто победит? Решать Вам! Смотрите ролики и голосуйте в комментариях за лучший набор.

Рецепт ризотто с лисичками:

Приветствуем, друзья! 

В этом летнем эпизоде повар и кузнец снова встретились, чтобы удивить Вас невероятными рецептами! В первом выпуске — самая дорогая яичница в мире. Почему? Ответ в видео! Спойлер — всё дело в секретном ингредиенте.

Яичница яичницей, а готовить то чем? Конечно, ножами от Товарищества Завьялова! В этой серии соревнование двух поварских троек — классической прямой формы и необычного исполнения «фьюжн». Кто победит? Решать Вам!

Приятного просмотра!

Купить кухонные ножи онлайн: https://master-knives.ru/category/kuhonnye-noji/

Уважаемые коллекционеры и ценители истории!

У нас отличная новость для всех, кто интересуется военной тематикой и уникальными изделиями: стартовал предзаказ на строго ограниченную юбилейную серию легендарного ножа разведчика НР-40, выпущенную Товариществом Завьялова специально к 80-летию Великой Победы!

Почему это важно?

НР-40 — не просто нож, а настоящий символ мужества, боевого духа и верности традициям. Именно этот нож был верным спутником бойцов Красной Армии в годы Великой Отечественной войны. Юбилейная версия изготовлена из кованой нержавеющей стали и украшена особой символикой, посвящённой Великому Подвигу.

Тираж строго ограничен!

Обращаем ваше внимание: тираж этой серии крайне мал, и это ваш единственный шанс гарантированно получить экземпляр этого эксклюзивного ножа. Такой артефакт украсит любую коллекцию и станет настоящей семейной реликвией.

Специальная цена и сроки

Только сейчас вы можете оформить предзаказ по специальной цене — 4000 рублей. Предложение действительно до 11 мая 2025 года. После этой даты приобрести нож по такой цене будет уже невозможно.

Не упустите возможность стать обладателем части истории!
Оформить предзаказ можно прямо сейчас на нашем сайте — поспешите, пока вся серия не разошлась среди коллекционеров!

Оформить предзаказ

Друзья, всем привет!
Совсем скоро, с 24 по 27 апреля, в Новосибирске пройдет большая выставка "Клинок в Сибири", и мы, Товарищество Завьялова, обязательно там будем! Приглашаем вас заглянуть к нам на стенд в ЭКСПОЦЕНТРЕ.

В этом году "Клинок в Сибири" объединяется с выставкой «Активный отдых: охота, рыбалка, туризм в Сибири», так что будет особенно интересно: на одной площадке соберутся лучшие российские производители ножей и снаряжения для охоты, рыбалки и активного отдыха.

Что мы привезём?

• Рыбацкие ножи — наш легендарный "Рыбак" и отличные филейники, идеально подходящие для рыбалки, разделки и чистки рыбы. 
• Охотничьи ножи — надежные скиннеры и универсальный "Шаман", которые выручают на охоте. 
• Нож Якут — классика для севера и настоящей строганины. 
• Ножи для бушкрафта — проверенные "Берси" и их складные версии, которые любят туристы и любители жизни на природе. 
• Полевые и кухонные ножи — от "Сербского полевого" до "Бигфуда" и "Сербского шеф ножа" для готовки на свежем воздухе.  
• Классические финки и универсальные ножи — для любых задач и на каждый день. 
• Складные модели — полюбившийся "Охотник" с замком Backlock, складной "Пчак" и современные городские EDC-ножи.

В работе мы используем стали премиум-класса (дамасская сталь, CPR, K340, M390) и надежные материалы для рукоятей: карельская берёза, G10, карбон и другие. Все ножи — с красивыми кожаными ножнами.

Ждём вас на выставке! Будем рады познакомиться, ответить на любые вопросы, показать новые и уже полюбившиеся модели. 

Приходите, чтобы увидеть и подержать наши ножи вживую — и просто пообщаться!

Наш стенд - Товарищество Завьялова

Весна в Санкт-Петербурге – время пробуждения природы и... открытия сезона охоты и рыбалки! С 13 по 16 марта 2025 года в Экспофоруме пройдет 43-я ежегодная выставка «Охота и рыболовство 2025 весна».

Товарищество Завьялова приглашает всех петербуржцев и гостей города, увлеченных охотой и рыбалкой, посетить наш стенд.

Друзья, приглашаем вас на стенд Товарищества Завьялова (№2G1.1) на выставке "МИР ОХОТЫ И РЫБАЛКИ" в Крокус ЭКСПО, Москва!

Специально для вас:
ПРЕМЬЕРА: Совершенно новая технологичная линейка ножей!
РАСПРОДАЖА: Уникальная возможность приобрести последние экземпляры ЛИМИТИРОВАННЫХ складных ножей из ТИТАНА: Барракуда, Пегасус, Техно-пчак и Хантер! Успейте, количество ограничено!
Классика, проверенная временем: Сербские шеф-ножи, Якуты, Берси и другие модели, которые уже завоевали сердца многих любителей охоты и рыбалки.

Дата и место:
27 февраля - 2 марта
Крокус ЭКСПО, стенд №2G1.1

Приходите, будет интересно!

Здравствуйте, друзья!

Товарищество Завьялова участвует сразу на двух выставках! Выбирайте, какой город вам ближе:

1) Москва. Выставка «Охота и Рыболовство на Руси» с 20 по 23 февраля. Адрес: ул. Верхняя Аллея, 6с1 (Тимирязев Центр).

2) Санкт-Петербург. Выставка «Клинок на Неве» с 20 по 23 февраля. Адрес: Красногвардейская площадь, 3Е (DAA EXPO).

Будем рады видеть вас!

Товарищество Завьялова дарит вам шанс получить невероятные призы!

Главные призы – это легендарные ножи ручной работы от нашей мастерской!

Но это ещё не всё! Мы также разыгрываем ценные призы: промокоды на скидку, подарочные сертификаты, удобные доски-направки и керамические мусаты – всё, что нужно настоящему ценителю!

Как принять участие:

1. Сделайте заказ на нашем сайте, в соцсетях или на выставке с 12 по 28 февраля 2025 года.
2. Получите лотерейный билет с уникальным номером.
3. Подпишитесь на нашу группу ВК и следите за новостями!

Розыгрыш состоится 1 марта 2025 года в прямом эфире в нашей группе ВКонтакте - https://vk.com/zavialov_knife!

Не пропустите момент, когда определится имя счастливчика!

Пчак - это не просто нож, это символ узбекской культуры, неотъемлемая часть национального костюма и верный спутник в быту. Его характерная форма клинка, широкая у обуха и резко сужающаяся к острию, выкована веками практического применения. Традиционно пчак изготавливается с фиксированной рукоятью, что обеспечивает ему прочность и надежность. Однако, в современном мире, где практичность и удобство играют важную роль, появилась потребность в более компактном и удобном для повседневного ношения варианте. Так родился складной пчак - инновационное решение, сочетающее в себе вековые традиции и современные технологии.

Сохраняя дух традиций

Главной задачей при создании складного пчака было сохранение узнаваемой, проверенной временем формы клинка. Ведь именно она определяет функциональность и универсальность ножа. Клинок складного пчака, как и у его фиксированного собрата, имеет характерный изгиб, позволяющий с легкостью выполнять широкий спектр задач: от нарезки продуктов до работы с деревом.

Современные технологии для удобства и надежности

Главное новшество этого пчака — складная конструкция. За фиксацию клинка отвечает надежный замок типа Liner Lock. Прочная стальная пластина, являющаяся частью рукояти, в открытом положении ножа надежно подпирает клинок, исключая его случайное складывание. Благодаря этому нож удобно и безопасно носить с собой.

Материалы - от классики до инноваций

Для изготовления клинков складных пчаков используются как традиционные углеродистые стали, славящиеся своими режущими свойствами и простотой заточки, так и современные порошковые стали, обладающие высокой износостойкостью и коррозионной стойкостью.

Рукояти складных пчаков изготавливаются из различных материалов:

• Дерево - традиционный материал, придающий ножу теплоту и естественность. Используются ценные породы дерева, такие как айронвуд, зирикот, орех, стабилизированное дерево, черный граб.
• Рог - еще один классический материал, прочный и красивый.
• Современные композитные материалы – эльфорин, G-10, микарта, карбон и титан - легкие, прочные и устойчивые к влаге и перепадам температур.

Складной Пчак - для кого он?

Складной пчак - это универсальный нож, который подойдет широкому кругу пользователей:

• Туристам и любителям активного отдыха - компактность и функциональность делают его незаменимым помощником в походах.
• Горожанам - удобный для повседневного ношения, он пригодится для решения мелких бытовых задач.
• Коллекционерам - складной пчак - интересное пополнение коллекции, сочетающее в себе традиции и современные технологии.
• Ценителям узбекской культуры - это современная интерпретация традиционного ножа, сохраняющая его дух и самобытность.

Складной пчак - это не просто нож, это мост между прошлым и настоящим. Он демонстрирует, как традиции могут гармонично сочетаться с современными технологиями, порождая новые, практичные и функциональные решения. Складной пчак - это дань уважения узбекской культуре и свидетельство того, что традиции могут жить и развиваться в современном мире. Этот нож, несомненно, найдет свое место в кармане тех, кто ценит качество, функциональность и уважает богатую историю, стоящую за ним.

Подробнее на странице: https://master-knives.ru/skladnoj-nozh-uzbekskij-pchak-cpr-karbon-zirikot/

Хотите стать обладателем эксклюзивного подарка от Товарищества Завьялова в канун Нового года? Тогда участвуйте в нашей грандиозной новогодней лотерее! Товарищество Завьялова дарит вам шанс получить невероятные призы!

Главные призы – это легендарные ножи ручной работы от нашей мастерской!

Но это ещё не всё! Мы также разыгрываем ценные призы: промокоды на скидку, подарочные сертификаты, удобные доски-направки и острые керамические мусаты – всё, что нужно настоящему ценителю!

Как принять участие и выиграть? Всё очень просто:

1.⁠ ⁠Сделайте заказ на нашем сайте, в социальных сетях или на выставке в период с 1 по 24 декабря.
2.⁠ ⁠Получите лотерейный билет с уникальным номером – ваш шанс на победу!
3.⁠ ⁠Подпишитесь на нашу группу ВКонтакте https://vk.com/zavialov_knife и следите за новостями, чтобы не пропустить ни одного важного объявления!

Розыгрыш состоится 25 декабря в прямом эфире в нашей группе ВКонтакте! Не упустите возможность стать обладателем великолепного подарка от Товарищества Завьялова!

Удачи!

От кухни до дикой природы – ножи вашей мечты со скидкой!

Товарищество Завьялова объявляет о выгодных предложениях как для тех, кто любит готовить, так и для любителей активного отдыха! 

С 14 по 20 ноября 2024 года действуют специальные скидки на наборы ножей:

Для гурманов и шеф-поваров:

Соберите свой идеальный комплект кухонных ножей! Выбирайте из категорий "Кухонные ножи", "Сербские шеф ножи", "Филейные ножи" и "Узбекские ножи". При заказе от 20 000 рублей — скидка 20%! Скидка применяется автоматически в Корзине.

Для охотников и рыбаков:

Аналогичная скидка 20% действует и на ножи из разделов "Разделочные и шкуросъемные ножи", "Рыбацкие ножи" и "Филейные ножи"! Соберите свой набор для вылазок на природу на сумму от 20 000 рублей и получите автоматическую скидку в Корзине.

ВАЖНО!!!

Максимальная скидка только при выборе ножей из специальных наборов для кухни ИЛИ для охоты и рыбалки, чтобы получить полную скидку.

Только одну неделю, с 6 по 12 ноября, Товарищество Завьялова дарит вам скидку 15% на все ножи! 

Почувствуйте настоящее мастерство в своих руках. Выбирайте нож своей мечты и получайте бесплатную доставку при покупке от 10 000 рублей. Не упустите это исключительное предложение!

Интрига "Клинка 2024"! Что нового покажет Товарищество Завьялова? Узнаете на нашем стенде! 

Ждем вас с 7 по 10 ноября в MAIN STAGE, Москва. Не пропустите!

Хотите стать обладателем эксклюзивного ножа, который еще никто не видел? 

Товарищество Завьялова дарит вам такой шанс! Участвуйте в нашей лотерее Черной Пятницы и испытайте свою удачу!

Главный приз: Секретный нож - новинка от Товарищества Завьялова, окутанная тайной!

И это еще не все! Мы также разыгрываем промокоды, сертификаты на скидку, доски-направки, керамические мусаты и сертификаты на эксклюзивное художественное травление в технике Фаберже!

Как принять участие:

1. Сделайте заказ на нашем сайте, в соцсетях или на выставке с 1 по 20 ноября.
2. Получите лотерейный билет с уникальным номером.
3. Подпишитесь на нашу группу ВК и следите за новостями!

Розыгрыш состоится 22 ноября в прямом эфире в нашей группе ВКонтакте - https://vk.com/zavialov_knife! 

Не пропустите момент, когда определится имя счастливчика!

Ждем всех любителей активного отдыха на нашем стенде "Товарищество Завьялова"!

Новинки складных ножей: https://master-knives.ru/category/skladnye-noji/

Представляем вашему вниманию новинки ножей ручной работы! Вас ждет огромный выбор моделей: от классики до эксклюзивных дизайнерских решений.

Особое внимание уделите нашим складным ножам: прочные, надежные и удобные, они станут незаменимым помощником на охоте, рыбалке и в походе.

Приходите, знакомьтесь с нашими мастерами, выбирайте свой идеальный нож!

На выставке вас ждут:

• Широкий ассортимент ножей ручной работы.
• Возможность пообщаться с мастерами и узнать секреты их мастерства.
• Приятные цены и специальные предложения.

Даты проведения выставки: 26-29 сентября 2024 года.
Место проведения: Москва, ЭКСПОЦЕНТР, Павильон 1, 5
Наш стенд: Товарищество Завьялова

Не пропустите главное событие этой осени!

Ножи охотничьи - https://master-knives.ru/popular/nozhi-ohotnichi

Наш стенд: Товарищество Завьялова

Дата проведения: 20 — 23 июня 2024
Адрес: Санкт-Петербург, Инженерная 13

Товарищество Завьялова – производитель ножей для охоты, активного отдыха и рыбалки – приглашает вас посетить наш стенд на 48-й Международной выставке "Клинок - традиции и современность":

Дата: 28-31 марта 2024 года
Место: Москва, MAIN STAGE

На нашем стенде вы сможете:
- Ознакомиться с широким ассортиментом ножей.
- Пообщаться с нашими мастерами.
- Получить консультацию по выбору ножа для ваших целей.
- Приобрести ножи.

Ждем вас на нашем стенде!

Товарищество Завьялова – производитель ножей для охоты, активного отдыха и рыбалки – приглашает вас посетить наши стенды на выставках:

1) Санкт-Петербург - "Охота и Рыболовство" + конкурс "Состязание по резу каната" от нашей компании.

Дата: 21-24 марта 2024 года
Место: КВЦ "ЭКСПОФОРУМ", павильон G

2) Красноярск - "Охота. Рыбалка. Хобби"

Дата: 21-24 марта 2024 года
Место: МВДЦ "Сибирь"

На наших стендах вы сможете:
- Ознакомиться с широким ассортиментом выпускаемых нами ножей: охотничьи, рыбацкие, туристические, складные, кухонные.
- Пообщаться с мастерами и узнать о тонкостях изготовления ножей.
- Получить консультацию по выбору ножа для ваших целей.

Ждем вас на наших стендах!

Ножи охотничьи купить интернет магазин - https://master-knives.ru/popular/nozhi-ohotnichi-kupit-internet-magazin

Конкурс на выставке!

Друзья, предлагаем поучаствовать в конкурсе от нашей компании.

Когда? 21-24 марта 2024
Где? КВЦ Экспофорум

Конкурс - "Состязание по резу каната". Каждый из вас сможет продемонстрировать качество своих клинков и мастерство заточки. Победитель получит замечательный нож от Товарищества Завьялова, который будет радовать острым резом и удобством использования.

Для участия:
- подойдите на стенд Товарищества Завьялова
- Зарегестрируйтесь в качестве участника у нашего менеджера

Зарегестрироваться можно в любой день с 21 по 24 марта. Конкурс пройдёт на главной сцене в 12:00 24 марта.

Количество мест для участия ограничено. Приходите на выставку и оставляйте заявку!

1. "Охота и Рыболовство на Руси"

Дата: 29 февраля - 3 марта 2024 года
Место: Москва, Экспоцентр, павильон 2, зал 3

2. "Мир охоты, рыбалки и активного отдыха" и "БОУТ ШОУ"

Дата: 29 февраля - 3 марта 2024 года
Место: Москва, МВЦ "Крокус Экспо", павильон 1, зал 3

Заказать охотничий нож - https://master-knives.ru/popular/zakazat-ohotnichij-nozh

Выставка "Клинок на Неве. Весна 2024": Товарищество Завьялова ждёт вас!

Дата проведения: 15-18 февраля 2024 года
Адрес: Санкт-Петербург, в СК "Инженерная" (ул. Инженерная, 13).

Товарищество Завьялова приглашает всех ценителей ножей на наш стенд!

Вас ждёт: 

• Широкий выбор ножей ручной работы: от традиционных охотничьих до авторских эксклюзивных экземпляров. 
• Возможность пообщаться с единомышленниками и узнать много нового о холодном оружии. 
• Новинки складных ножей.

Сербский нож Завьялова - https://master-knives.ru/popular/serbskij-nozh-zavyalova

Международная выставка "Клинок Новогодний" 2023, крупнейшее в России и странах СНГ мероприятие, посвященное ножам и снаряжению, пройдет в Москве с 21 по 24 декабря в выставочном центре AMBER PLAZA. Наша компания Товарищество Завьялова примет участие в выставке.

На стенде Товарищества Завьялова посетители смогут увидеть широкий ассортимент ножей ручной работы, изготовленных современных сталей. В том числе:

• Ножи охотничьи, туристические, складные, кухонные, якутские.
• Реплики ножей.
• Топоры туристические, хозяйственно-бытовые, подарочные.

Все ножи изготавливаются по традиционным технологиям, с использованием самых качественных материалов, таких как БУЛАТ, сталь М390, сталь ELMAX, дамасская сталь, сталь Х12МФ, сталь 95Х18 и другие. Они отличаются высоким качеством и неповторимым дизайном.

На стенде Товарищества Завьялова посетители также смогут получить консультацию от опытных мастеров и приобрести изделия по выгодным ценам.

Посетите стенд Товарищества Завьялова на выставке "Клинок Новогодний" 2023 и убедитесь в высоком качестве и неповторимом дизайне наших изделий!

Подробнее на сайте: https://master-knives.ru/category/nozhi-knife-tech/

Приветствую вас! 

В данном видео мы представляем сравнительный обзор двух складных ножей - Барракуда и Пегасус от известного бренда Knife Tech by Zavyalov. Эти ножи были специально разработаны для активного отдыха и туризма. 

Начнем с ножа Барракуда. Он отличается небольшим размером в сложенном состоянии, благодаря чему легко помещается в карман или туристическую сумку. Острое лезвие из нержавеющей стали М390 позволяет легко и точно выполнять различные задачи на протяжении всего вашего путешествия. 

Перейдем к ножу Пегасус. Он имеет прочную конструкцию, способную выдерживать значительные нагрузки. Удобная рукоятка с текстурированными поверхностями обеспечивает уверенное и комфортное сцепление, даже в условиях влажности или потения рук. 

Оба ножа имеют плашки из титана и обладают клипсой, позволяющей закреплять их на ремне, рюкзаке или поясе, что делает их легко доступными в любой момент. Благодаря прочным замкам, ножи надежно фиксируются в открытом положении, предотвращая случайное складывание или разложение. 

В завершение, оба ножа отличаются высоким качеством исполнения и эргономичным дизайном, обеспечивая комфорт и надежность при использовании. Если вы ищете надежный и функциональный складной нож для активного отдыха и туризма, то Барракуда и Пегасус от Knife Tech by Zavyalov - идеальный выбор для вас.

Подробнее на сайте: https://master-knives.ru/category/nozhi-knife-tech/

Присоединяйтесь к нам на выставке "Клинок - Традиции и Современность", где Товарищество Завьялова представит свои новейшие модели ножей. Наш огромный стенд расположен прямо у входа на выставку, и мы с нетерпением ожидаем вас, чтобы предложить радушный прием! Здесь вы сможете узнать о последних тенденциях и инновациях в мире ножей. Не забудьте подписаться на наш канал, чтобы быть в курсе всех наших обновлений!

Выставка пройдет с 2 — 5 НОЯБРЯ 2023 Адрес: Москва, ул. ул. Шарикоподшипниковская 13с33, пространство MAIN STAGE.

Купить Складные ножи на сайте: https://master-knives.ru/category/skladnye-noji/

Присоединяйтесь к нам на выставке "Клинок - Традиции и Современность", где Товарищество Завьялова представит лучшие новинки складных и фиксированных ножей. Наш огромный стенд в самом начале выставки ждет вас с радушным приемом! Узнайте о последних тенденциях и инновациях в мире ножей. Не забудьте подписаться, чтобы не пропустить обновления!

Выставка пройдет с 2 — 5 НОЯБРЯ 2023 Адрес: Москва, ул. ул. Шарикоподшипниковская 13с33, пространство MAIN STAGE.

Купить Якутские ножи на сайте:

https://master-knives.ru/popular/yakutskie-nozhi-ruchnoj-raboty